Hvit te er laget av Camellia sinensis planten.

Blader og knopper blir plukket like før de er helt åpne, når de er dekket av fine hvite hår. Dette er hvor hvit te får navnet sitt (1).

Grønn te og svart te er også laget av Camellia sinensis anlegget. Imidlertid gir forskjellige behandlingsmetoder dem sine unike smaker og aromaer.

Hvit te er minst behandlet av de tre teene. På grunn av dette beholder det en høy mengde antioksidanter (2, 3).

Dette antas å være en grunn til at studier har knyttet hvit te med mange helsemessige fordeler. For eksempel kan det bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom, bekjempe aldring i huden og til og med hjelp med vekttap.

Denne artikkelen viser 10 vitenskapsbaserte fordeler med å drikke hvit te.

en. Den er rik på antioksidanter.

Hvit te er lastet med en type polyfenoler kalt katekiner (3).

Polyfenoler er plantebaserte molekyler som fungerer som antioksidanter i kroppen. Antioksidanter beskytter cellene mot skade ved forbindelser som kalles frie radikaler (4).

For mye friradikalskade kan ha skadelige effekter på kroppen. Det er knyttet til aldring, kronisk betennelse, et svekket immunforsvar og en rekke skadelige sykdommer (5).

Heldigvis synes hvit te å være en av de beste typer te for å bekjempe frie radikaler. Faktisk foreslår studier hvit te har lignende antioksidant fordeler til grønn te, som er kjent for sine helsemessige fordeler (3).

En testrørstudie fant ut at hvitt teekstrakt kan bidra til å beskytte dyrenes celler mot skade fra et fritt radikalt kalt hydrogenperoksid (6).

En annen testrørstudie fant at hvitt tepulver var svært effektivt for å redusere betennelse fra frie radikaler i humane hudceller (7).

Selv om testrørstudier er lovende, er det behov for mer human-basert forskning på hvit te og dens antioksidantegenskaper.

Sammendrag Hvit te er fullpakket med polyfenoler, som har antioksidantegenskaper. De bidrar til å redusere kronisk betennelse ved å beskytte kroppen mot skade fra frie radikaler.

2. Kan redusere risikoen for hjertesykdom

hjertesykdom er den ledende dødsårsaken i USA (8).

Det er sterkt knyttet til kronisk betennelse, som har vært forbundet med en rekke faktorer. Disse inkluderer diett, mosjon og livsstilsvaner som å røyke (9).

Polyfenoler som de som finnes i hvit te, kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom på flere måter.

For en har flere studier funnet at polyfenoler kan bidra til å slappe av blodkar og øke immuniteten (10, 11).

Andre studier har funnet at polyfenoler kan forhindre at "dårlig" LDL-kolesterol blir oksidert, noe som er en annen risikofaktor for hjertesykdom (12).

I en analyse av fem studier oppdaget forskerne at folk som drakk tre kopper eller flere te per dag, hadde en 21% lavere risiko for hjertesykdom (13).

Selv om disse resultatene tyder på at hvit te kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom, er det også viktig å gjøre andre livsstilsendringer for et sunt hjerte. Disse inkluderer å spise mer frukt og grønnsaker, trene regelmessig og få rikelig med hvile (14, 15, 16).

Sammendrag Polyfenoler som de som finnes i hvit te, kan hjelpe til med å slappe av blodkar, øke immuniteten og forhindre at dårlig kolesterol blir oksidert. Disse faktorene kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom.

3. Kan hjelpe deg å miste vekt

Grønn te er ofte den første teen som kommer til å tenke når du tenker på te for vekttap.

Men hvit te kan være like effektiv når det gjelder å brenne fett.

Begge teene har lignende nivåer av koffein og katekiner som epigallocatechin gallat (EGCG), en forbindelse i grønn te knyttet til brennende fett. Sammen synes disse forbindelsene å ha en synergistisk effekt (17, 18).

For eksempel viste en testrørstudie at hvit teekstrakt kunne stimulere fettbrudd og forhindre at nye fettceller blir dannet. Dette skyldes i stor grad EGCG (19).

En gjennomgang av studier tyder også på at hvit te kan bidra til å øke stoffskiftet med en ekstra 4-5%. Dette kan være lik brennende ekstra 70-100 kalorier per dag (20).

Kanskje fordi hvit te ikke er veldig populær, er det ingen undersøkelse på effekten av å drikke hvit te og langsiktig vekttap. Mer forskning på dette området er nødvendig.

Sammendrag Hvit te er en god kilde til koffein og katechiner som EGCG. Disse to forbindelsene kan ha en synergistisk effekt som hjelper kroppen å forbrenne fett og øke stoffskiftet.

4. Hjelp å beskytte tennene dine fra bakterier

Hvit te er en stor kilde til fluor, katekiner og tanniner (21).

Denne kombinasjonen av molekyler kan bidra til å styrke tennene ved å bekjempe bakterier og sukker.

Fluor kan bidra til å forhindre tannhulen ved å gjøre tennflaten mer resistent mot syreangrep av bakterier i kombinasjon med sukker (22, 23).

Katekiner er plante antioksidanter som er rikelig i hvit te. De har vist seg å hemme veksten av plakkebakterier (18, 24).

Tanniner er en annen type polyphenol i hvit te. Undersøkelser viser at kombinasjonen av tanniner og fluor kan også hemme veksten av plakk-forårsakende bakterier (23).

Sammendrag Hvit te er en stor kilde til fluor, katekiner og tanniner. Flere studier har vist at disse forbindelsene kan bidra til å bekjempe bakterier som forårsaker plakk på tennene.

5. Har forbindelser som kan bekjempe kreft

Kreft er den nest vanligste dødsårsaken i USA (25).

Flere testrørstudier har funnet ut at hvit te kan ha anticancer effekter.

I en testrørstudie utløste hvit teekstrakt celledød i flere typer lungekreft (26).

To andre testrørstudier så på effekten av hvit te på kolonkreftceller (27, 28).

Studiene oppdaget at hvit teekstrakt reduserte veksten av kolonkreftceller og stoppet dem fra å spre seg. Antioksidanter i hvit teekstrakt beskytter også normale celler mot skade ved skadelige molekyler (27, 28).

Det er imidlertid verdt å merke seg at disse testrørstudiene brukte store mengder hvit te. Flere studier på mennesker er nødvendig for å forstå effekten av å drikke hvit te på kreft.

Sammendrag Testrørstudier har funnet ut at hvite teekstrakt undertrykker flere typer kreftceller og stoppet dem fra å spre seg. Men mer menneskelig forskning er nødvendig.

6. Kan redusere risikoen for insulinresistens.

Insulin er et utrolig viktig hormon. Det hjelper med å flytte næringsstoffer fra blodet inn i cellene som skal brukes eller lagres til senere.

Som følge av flere faktorer, inkludert høyt sukkerforbruk, stopper noen mennesker imidlertid med å reagere på insulin. Dette kalles insulinresistens.

Dessverre er insulinresistens svært vanlig og er knyttet til mange kroniske helsemessige forhold, inkludert type 2 diabetes, hjertesykdom og metabolsk syndrom (29).

Interessant har studier funnet at polyfenoler som de i hvit te kan redusere risikoen for insulinresistens (30).

Dyrestudier har funnet ut at EGCG og andre polyfenoler som finnes i hvit te, kan forbedre effekten av insulin og forhindre høyt blodsukkernivå (31).

I en analyse av 17 studier med over 1, 100 personer fant forskerne at molekylene i te, som polyfenoler, reduserte blodsukker og insulin nivåer betydelig (32).

Selv om forskningen synes lovende, vil mer humanbaserte studier spesielt på hvit te bidra til å avklare om det kan redusere risikoen for insulinresistens.

Sammendrag Insulinresistens er en skadelig tilstand knyttet til mange kroniske sykdommer. Studier har vist at polyfenoler som de som finnes i hvit te, kan redusere risikoen for insulinresistens og forbedre blodsukkerkontrollen.

7. Forbindelser i hvit te kan beskytte mot osteoporose

Osteoporose er en helsetilstand der beinene blir hul og porøse.

Det påvirker så mange som 44 millioner amerikanere over 50 år, og kan føre til brudd og lavere livskvalitet (33).

Studier har vist at frie radikaler og kronisk betennelse kan akselerere osteoporose. Disse to faktorene kan undertrykke celler som støtter beinvekst og fremmer celler som bryter ned ben (34).

Omvendt er katekiner som er funnet i hvit te, vist å bekjempe disse risikofaktorene. De er tenkt å undertrykke celler som bryter ned ben (35, 36, 37).

Disse katekiner er rikelig i hvit te sammenlignet med andre typer te (20).

Sammendrag Osteoporose er vanlig hos eldre og kan føre til brudd. Forbindelser som finnes i hvit te, inkludert polyfenolene kalt katekiner, kan redusere risikoen for osteoporose ved å fremme beinvekst og undertrykke beinbrudd.

8. Kan bidra til å bekjempe hud aldring

Når folk blir eldre, er det normalt at huden rynker og blir løsere.

Hud aldring skjer på to hovedveier - indre aldring og ekstern aldring.

Ekstern aldring oppstår når miljøfaktorer skader huden og fremmer aldring. For eksempel kan solens UV-stråler skade huden over tid gjennom betennelse (38, 39).

Intern aldring er også kjent som naturlig aldring. Det er forårsaket av skade fra en rekke faktorer i kroppen din, som fria radikaler og visse enzymer (40).

Enzymer som kalles elastase og kollagenase kan skade hudens fibernett, noe som vanligvis hjelper det å holde seg stramt og fast (40).

Forbindelsene i hvit te kan bidra til å beskytte huden mot virkningen av både indre og ytre aldring.

I en undersøkelse oppdaget forskerne at å bruke hvit teekstrakt til huden bidro til å beskytte mot de skadelige effektene av solens UV-stråler (41).

Mange studier har funnet at polyfenoler, som finnes i hvit te, kan undertrykke flere cellulære komponenter som kan skade fibernettet som hjelper huden å holde seg stram og fast (42, 43, 44).

Sammendrag Hvit te og dens forbindelser kan beskytte huden mot skade i forbindelse med aldring. Dette inkluderer ekstern skade fra solens UV-stråler og intern skade fra cellulære komponenter som kan skade hudens fibernett.

9. Kan bidra til å beskytte mot Parkinsons og Alzheimers sykdommer.

Forbindelser i hvit te, som polyphenol-EGCG, kan redusere risikoen for å utvikle Parkinsons og Alzheimers sykdom.

Testrør og dyreforsøk har vist at EGCG kan undertrykke frie radikaler, redusere betennelse og redusere andre risikofaktorer for begge sykdommene.

For eksempel har flere testrørstudier vist at EGCG kan forhindre proteiner i å foldes og klemmes sammen (45, 46).

Dette er en risikofaktor for både Parkinsons og Alzheimers sykdom. Misfoldete og klumpete proteiner kan fremme betennelse og skade nervene i hjernen (47, 48).

Det er også flere menneskelige studier som har koblet drikker te med lavere risiko for begge sykdommer.

Eksempelvis fant en gjennomgang av åtte studier med over 5 600 personer at personer som drakk te hadde en 15% lavere risiko for Parkinsons sykdom enn personer som ikke hadde drukket te (49).

En annen analyse av 26 studier og over 52 500 mennesker fant at drikke te daglig var knyttet til en 35% lavere risiko for hjernesykdommer som Alzheimers sykdom (50).

Sammendrag EGCG, som finnes i hvit te, har vært knyttet til lavere risiko for Alzheimers og Parkinsons sykdommer. EGCG kan bidra til å bekjempe betennelse og forhindre proteiner i å klemme og skade nerver, to forhold knyttet til disse forstyrrelsene.

10. Det er lett å forberede

En av de beste grunnene til å drikke hvit te er at det er lett å forberede.

Legg bare løs hvit te til en gryte og hell varmt vann over tebladene. La bladene bratte i fem til åtte minutter, deretter spenne og server teen.

Ideelt sett bør vannet være 170-185 ° F (75-85 ° C). Unngå å bruke kokende vann fordi det kan ødelegge den delikate smaken av hvit te.

I stedet bringer vannet til en kull, og la det sitte i et minutt eller to for å kjøle seg ned.

Hvit te har en subtil men forfriskende smak. Det kan nytes både varmt eller som kaldt brygge.

Hvis du foretrekker sterkere te, kan du legge til flere tørre blader hvis du vil. Det er best å eksperimentere til du oppretter riktig smakbalanse for dine smakpreferanser.

Du kan kjøpe hvite teblad på nettet eller fra din lokale helsekostbutikk.

Alternativt kan du kjøpe premade poser med hvit te fra din lokale matbutikk. Disse posene kan bli gjennomsyret i varmt vann i to til tre minutter, fjernet og nytes.

Sammendrag For å lage hvit te, bare steil løs hvit te i varmt vann i fem til åtte minutter. Den har en subtil men forfriskende smak, så du kan legge til flere blader hvis du foretrekker en sterkere te.

Bunnlinjen

Hvit te er fullpakket med antioksidanter, noe som gjør den til en utrolig sunn te.

Studier har knyttet hvit te og dets komponenter til en rekke imponerende helsemessige fordeler, inkludert en lavere risiko for hjertesykdom og kreft. Det kan også hjelpe deg å miste vekt.

Dessverre har hvit te ikke blitt studert så mye som andre te, som grønn te, fordi den ikke er så populær. Flere menneskelige studier på hvit te ville bidra til å klargjøre helsemessige fordeler.

Alt sagt, hvit te er et godt tillegg til kostholdet ditt, og det er lett å forberede. Den har en subtil men forfriskende smak og kan nytes både varmt og som kaldt brygge.