Kosthold med lavt karbohydrat har vært en kjepp for de siste tiårene, med noe vekttap nærmer seg farlig eliminering av karbohydrater fra kostholdet helt og holdent. Lavere carb dietter er ikke nødvendigvis usunn, og noen mennesker kan finne vekttap lettere når de kutter på karbohydrater. Men faktum er at den smarteste tilnærmingen til kosthold ikke eliminerer hele matgrupper. I stedet forstår hvorfor karbohydrater er nødvendige, og hvilke karbohydrater som er best for deg, er den beste tilnærmingen til å administrere karbinntaket. Hvordan lavt karbid dietter arbeid Lavt karbohydrat dietter begrenser antall kalorier du får fra karbohydrater i et forsøk på å fremme vekttap. Mens noen jobber, er ikke alle tilnærminger sunne. No-carb dietter kutte ut karbohydrater du får fra frukt og grønnsaker, som er fullpakket med essensielle vitaminer, næringsstoffer og fiber. Og mange ikke-karbo dietter lar deg spise så mye kjøtt og fett som du vil, en tilnærming som kan gi usunne typer og nivåer av visse fettstoffer. De fleste amerikanere spiser allerede for mye protein, sier American Heart Association. Høyprotein matvarer kan inneholde mye mettet fett, noe som kan øke risikoen for type 2 diabetes, hjertesykdom, hjerneslag, og til og med noen kreft, avhengig av matkilden. Det er imidlertid flere grunner til at et godt administrert, lavt karbohydrat diett kan være et sunt alternativ. For eksempel kan karbohydrater redusere risikofaktorene forbundet med diabetes og metabolsk syndrom. Fordi karbohydrater øker blodsukkeret, kan de også bidra til å opprettholde sunne blodsukkernivåer. Best No Carb eller Low Carb Foods Som med enhver langsiktig livsstilsendring er moderering nøkkelen. Bytte ut noen av de mest karbohydrat-tette matvarer for sunne, næringsrike, ikke-karbo-alternativer kan være en smart tilnærming til å håndtere karbohydrater. Vær smart når du velger karbohydrater ved å velge hele matvarer som er mindre behandlet. Her er bare noen få alternativer: 1. Laks Wildfisk laks er lastet med gunstige omega-3 fett, lavt kalorier, og har ingen karbohydrater. Prøv vår oppskrift på pan-seared laks med visnet arugula og spinat. 2. Egg Med mindre enn et gram karbohydrater og en god kilde til protein (ca. 6 gram), er egg en enkel snack eller et måltid alternativ. De er gode for å opprettholde magert kroppsmasse, hjernefunksjon og øyehelse. 3. Kale En trendy superfood, kale har tjent sin plass blant populære grønnsaker. Selv om den bare har ca 40 kalorier per kopp, har den 3 gram protein og 6 gram karbohydrater, og er rik på vitaminer C, A, K, samt jern og kalsium. 4. Bell Peppers Bell peppers av alle farger er en god matbit. Klipp dem i strimler og spis dem med lav-karbo-dukkert i stedet for kjeks eller chips. I tillegg til å være lavt kalori og lavt karbohydrat, er de en stor kilde til vitamin C.Prøv vår oppskrift på en paprika og farro salat. 5. Gresk yoghurt Gresk yoghurt kan være et flott alternativ til lavkarbohydrater som har mye kalsium og probiotika. Les etikettene dine, fordi mange varianter har tilsatt sukker. Din beste innsats er den slanke, ikke-fete sorten, som du kan topp med bær og nøtter. Les mer: 8 måter Gresk yoghurt fordeler din helse! " 6. Walnøtter Valnøtter er en av de beste plantebaserte kildene til omega-3 fett og kan legges til oppskrifter eller spises som en matbit 7. Gresskarfrø Gresskarfrø er en god kilde til sink og fyller uten å være høy i karbohydrater. Prøv å kaste dem i denne oppskriften på karriereblandinger. 8. Blåbær Frukt er generelt høyere i karbohydrater på grunn av deres sukkerinnhold, men alle friske frukter gir ernæringsmessige fordeler. Og Blåbær er en trygg innsats med noe måltid. De har rikelig med vitamin C og mangan, og er også fylt med antioksidanter. Prøv vår oppskrift på en Smurf- Blå fruktsløyfe! 9. Brokkoli Helsefordelene ved brokkoli er mange. Forskning indikerer at det kan beskytte huden din mot UV-stråler, redusere kreftrisikoen og forhindre tap av bein mens du leverer mer enn 150 prosent av din anbefalte C-vitamininntak. 10. Kål Som paprika er kål en god kilde til vitamin C. Bladene kan tas av hodet og pleide å lage veggie wraps, og hvem liker ikke en god coleslaw? Prøv vår oppskrift på herbed slaw med koriander og persille. Lav Carb, ikke Nei Carb Dietter som helt eliminerer eller dramatisk kutter karbohydrater til usunne nivåer, som Atkins dietten, er aldri et godt alternativ. Ikke bare er de uholdbare på et praktisk nivå, kroppen din trenger faktisk karbohydrater for energi. Når det ikke blir karbohydrater, blir det til musklene dine for drivstoff. Ifølge Rush University Medical Center, kan et dramatisk lavt eller ikke-carb diett faktisk føre til at kroppen din lagrer mer fett. Det vil også redusere stoffskiftet, og føre til tretthet, muskelverk, høyere kortisolproduksjon og dehydrering hvis det opprettholdes for lenge. Helseeksperter foreslår begrensning, ikke eliminering, karbohydrater. Ved å spise sunne karbohydrater som fullkorn og ferske råvarer, vil du ikke oppleve de negative effektene som ofte er forbundet med høyt bearbeidede karbohydrater, inkludert de høye sukker og bearbeidede korn.